Carnesept Pro, für fleischverarbeitende Betriebe Carnesept Pro Produkthygiene Betriebshygiene Personalhygiene In der Eisproduktion Carnesept Pro Entkeimungsmittel für fleischverarbeitende Betriebe Der Bereich der Lebensmittelhygiene spielt im Fleisc... 30.11.2022
Händehygiene Da wir bei der Verarbeitung von Wildbret in der Regel alles mit den Händen machen ist die Händehygiene natürlich ein wesentlicher Bestandteil der Wildbrethygiene. Wir beantworten einige Fragen zum The... 23.11.2022
Lebensmittelhygiene bei der Jagd Rechtliches Wildbret ist im Hinblick auf seine Erzeugung eine Besonderheit im Lebensmittelangebot. Die Lebensmittelhygiene bei der Jagd ist somit extrem wichtig. Grundsätzlich sind der Jäger, der das ... 23.11.2022
Sauberkeit in der Küche WORAUF SOLLTE ICH IN DER KÜCHE ACHTEN? Um in der Küche eine gute Hygiene zu erreichen sollten Sie zwingend auf folgende Punkte achten: Küchenutensilien wie z.B. Besteck oder Geschirr sollten möglichst... 23.11.2022
Afrikanische Schweinepest Die Afrikanische Schweinepest (ASP) ist längst in Europa angekommen, so auch in Deutschland. Und dies hat weitreichende Folgen für die Schweinezucht, für den Handel, für die Jagd. Der Erreger, das ASF... 23.11.2022